Углеводная диета

Подавляющее большинство диет для похудения считают углеводы главным врагом стройной фигуры и предписывают серьезное ограничение их употребления. Но есть и диетологи, придерживающиеся противоположного мнения. Ими была даже разработана специальная углеводная диета, основу рациона которой составляют как раз продукты, богатые углеводами. Правда, углеводами «правильными».

Продолжительность углеводной диеты - 2 недели. Перед ее началом рекомендуется провести разгрузочный день: сделать очистительную клизму, с утра выпить чашку черного кофе без сахара и в течение дня пить только минеральную воду без газа. Первая неделя диеты достаточно строгая. Вот ее рацион.

Первая неделя углеводной диеты

1 день – пол-литра обезжиренного кефира, 400 граммов печеного картофеля без соли.
2 день – пол-литра обезжиренного кефира, 400 граммов нежирного творога.
3 день – пол-литра нежирного кефира, 400 граммов фруктов, кроме бананов и винограда.
4 день – пол-литра нежирного кефира, 400 граммов отварной курятины (грудка без кожи или филе).
5 день – пол-литра нежирного кефира, 400 граммов фруктов, кроме бананов и винограда.
6 день – полтора литра минеральной воды без газа.
7 день – пол-литра нежирного кефира, 400 граммов фруктов, кроме бананов и винограда.

Все продукты, составляющие дневной рацион, надо разделить на 6 приемов пищи. Последний раз кушать надо не менее чем за 3 часа до сна. Указанного рациона надо придерживаться строго, заменять продукты на другие нельзя.

Перед каждым приемом пищи надо выпивать четверть стакана травяного настоя, который можно заварить с утра на целый день. Для приготовления настоя надо смешать равное количество сухой травы ромашки, календулы и зверобоя и заварить из расчета: 1 столовая ложка такой смеси на стакан кипятка.

Вторая неделя углеводной диеты

Во время второй недели диеты общее количество пищи не ограничивается, но разрешается употреблять только следующие продукты: любые крупы (варить из них каши на воде), зерно, бобовые (фасоль, чечевица, горох), апельсины, яблоки, ананасы, бананы, грейпфрут, спаржу, капусту, огурцы, морковь, шпинат, сельдерей. Из овощей можно делать салаты, заправляя их небольшим количеством растительного масла. 2-3 раза за неделю можно скушать по 100-150 граммов нежирного мяса, птицы, рыбы или пару яиц.

Категорически запрещены сахар и сладости, хлеб, макаронные и другие мучные изделия. Питаться, как и в первую неделю, надо дробно, 5-6 раз в день. Можно пить сколько хочется воды.

За первую неделю углеводной диеты уходит 5-7 килограммов, во время второй 1-2 килограмма могут вернуться. В некоторых источниках рекомендуют повторять такой двухнедельный цикл несколько раз, до тех пор, пока вес не достигнет желаемого. Но мое мнение - так делать не стоит, слишком уж жесткие ограничения накладывает диета. Гораздо более правильной мне представляется рекомендация повторять диету не чаще чем раз в квартал, а перед ее началом обязательно посоветоваться с врачом, особенно если у вас имеются какие-то хронические заболевания.