Кефирно-гречневая диета

Кефирно-гречневая диета совмещает при своем использовании полезные свойства двух исключительно ценных для нашего организма продуктов. Это, как вы, наверно, уже догадались, гречка и кефир.

Однако, несмотря на всю пользу продуктов, составляющих ее основу, кефирно-гречневую диету никак нельзя отнести к полезным и безопасным методам похудения. Ведь при таком монопитании организм недополучает многие жизненно необходимые вещества. Поэтому не стоит применять ее дольше недели, максимум десяти дней.

Рацион кефирно-гречневой диеты

Во время диеты можно употреблять сколько угодно гречки, приготовленной тем же способом, что и для классической гречневой диеты. Кроме гречки, за день надо выпить 1 литр нежирного кефира. Кефир лучше пить за полчаса до или через полчаса после употребления гречки, но если кушать сухую кашу вам трудно, то можно и запивать или даже залить ее кефиром, естественно, не превышая при этом суточный лимит употребления этого напитка - 1 литр.

Желательно, чтобы в день было не менее 5 приемов пищи, причем последний должен быть как минимум за 4 часа до сна. Если выдержать такой временной промежуток вам очень трудно, то можно за полчаса-час до сна выпить полстакана кефира.

Допускается также включить в дневной рацион немного, до полукилограмма, несладких фруктов, но делать это стоит лишь в том случае, если сидеть на одной гречке с кефиром вам будет слишком тяжело.

Во время диеты рекомендуется пить как можно больше воды, простой или негазированной минеральной. Разрешается также зеленый чай в небольших количествах.

Похудение на таком рационе будет достаточно стремительным, уходить может до килограмма в день. Однако, как и при любой другой жесткой диете, после ее окончания есть риск очень быстро набрать сброшенные килограммы обратно, если перестать твердо контролировать свое питание.

Мягкий вариант диеты

Существует и более мягкий вариант кефирно-гречневой диеты, продолжительность которого - до 2 недель. За каждую неделю будет уходить не так много, 2-3 килограмма, но выдержать такую диету гораздо легче, и питание на ней куда более полноценное и сбалансированное.

Помимо гречки и кефира, каждый день разрешается употреблять:

• 100-150 граммов нежирного мяса или рыбы;
• 100-150 граммов обезжиренного творога;
• 20-30 граммов сыра низкой жирности;
• 1-2 несладких фрукта;
• некрахмалистые овощи, свежие, вареные или тушеные - 1-2 порции.

Вот примерный дневной рацион диеты:

• завтрак: гречневая каша, приготовленная все по тому же рецепту, пара ломтиков сыра, творог, кефир;
• обед: вареная куриная грудка, телятина или рыба, салат из свежей капусты с огурцом и зеленью;
• полдник: 1-2 фрукта, баночка (125гр.) натурального йогурта или стакан кефира;
• ужин: тушеные овощи с гарниром из гречки, кефир.

Как и в предыдущем варианте диеты, можно пить сколько хочется воды.