Диета на морской капусте

Ламинария, или морская капуста - водоросль, растущая в тихоокеанских водах и очень любимая обитателями прибрежных районов и стран. Но, увы, у жителей континентальной части нашей страны она не особо популярна. А зря... О полезных свойствах морской капусты можно говорить очень долго, ведь ламинария - настоящий кладезь витаминов и жизненно необходимых нам микроэлементов, и в первую очередь йода, которого подавляющему большинству россиян не хватает просто катастрофически.

Для нас же очень важно то, что при всех своих достоинствах морская капуста еще и низкокалорийна. Благодаря этому она является одним из самых ценных продуктов для худеющих. Существует даже специальная диета на морской капусте, про которую мы и поговорим на этой страничке. Но прежде замечу, что ламинарию в наших магазинах можно купить двух видов: сушеную и консервированную. Для диеты предпочтительнее сушеная, о том, как ее готовить перед употреблением - чуть ниже.

Диета с морской капустой и морепродуктами

Продолжительность этого варианта диеты - 1 неделя, за это время можно сбросить 4-5 килограммов.

Дневной рацион: 300 граммов ламинарии и 200-300 граммов морепродуктов (любых, но особо рекомендуются мидии). Это количество надо более-менее равномерно разделить на 4-5 приемов пищи. Кроме того, необходимо обильное питье: не менее двух литров жидкости в день, при этом над отдавать предпочтение обычной питьевой воде, но разрешены и другие напитки: чай, в первую очередь зеленый, минеральная вода без газа.

Диета на мясе и морской капусте

Более жесткий вариант диеты, позволяющий скинуть 6-7 килограммов за те же 7 дней. Дольше этого времени применять диету категорически запрещено.

Дневной рацион составляет 150 граммов морской капусты и 150 граммов отварного мяса, плюс обильное питье. Капусту рекомендуется употреблять не консервированную, а сушеную, приготовив ее, как описано ниже. В остальном все рекомендации аналогичны предыдущему варианту диеты.

Диета на морской капусте

Это более сбалансированный и не столь жесткий вариант диеты, применять который можно до 2 недель. Вес будет уходить не слишком стремительно, но стабильно, и можно рассчитывать на то, что достигнутый результат удастся удержать достаточно долго.

Ниже приведено примерное меню на день, не обязательно выдерживать его строго на протяжении всей диеты, можно варьировать в достаточно широких пределах, но на отступая от основных принципов.

Первый и второй завтрак: салат из ламинарии с помидорами и огурцами, заправленный чайной ложкой растительного масла.
Обед: морская капуста, свежий помидор, 2 яйца или 150 граммов отварного мяса, птицы, рыбы или морепродуктов.
Полдник: 100 граммов салата из морской капусты и вареной моркови.
Ужин: 100 граммов салата из морской капусты, помидора, яблока, огурца и небольшого количества мяса (птицы, рыбы) или 1 яйца.
Перед сном можно выпить чашку теплого зеленого чая с медом.

Всего в день надо съедать не менее 150 граммов морской капусты. Воду можно пить в любом количестве, сколько хочется.

Приготовление морской капусты

Консервированную ламинарию можно кушать прямо "из банки"; если вам не слишком нравится ее запах, то можно ее промыть перед употреблением. Сушеную же готовить значительно сложнее и дольше, но оно того стоит: в таком виде она гораздо полезнее, чем консервированная.

Сначала морскую капусту надо залить холодной водой в соотношении 1:8 и оставить на 10-12 часов. Затем воду слить и хорошенько промыть капусту, после чего залить горячей (не ниже 50 градусов) подсоленной водой и варить 15-20 минут, затем воду слить. Такую варку надо повторить 3 раза, только после этого морская капуста избавится от неприятного запаха и привкуса, а ее листья станут мягкими и нежными.

Противопоказания

Употребление морской капусты в значительных количествах и, соответственно, диеты на ее основе противопоказаны беременным женщинам, лицам, страдающим аллергическими заболеваниями, туберкулезом, болезнями почек, а также при повышенной чувствительности к йоду и во время обострений заболеваний ЖКТ.