Диета Мадлен Жеста

Знаменитая Мадлен Жеста находится в числе первых диетологов Франции. Также она является известным психотерапевтом. Мадлен изобрела такое диетическое питание, при котором можно кушать почти все, но в умеренных количествах и намного реже, чем мы привыкли. Она уверяет, что дважды в месяц просто необходимо придерживаться строгой, но сбалансированной диеты, и вести жесткий контроль качества продуктов.

Мадлен оказывала свои профессиональные услуги таким известным людям как Катрин Денев и Жерар Депардье, причем оба уверяли, что после окончания диеты молодели чуть ли не на десять лет. Вряд ли найдутся те, кто откажется похудеть одновременно с омоложением.

Основные принципы диеты Мадлен Жеста

Диетолог уверяет, что прием различных таблеток, настоек и чаев для похудения никаких положительных результатов не дает. Она уверена, что нашему организму необходимо полноценное здоровое питание с большим содержанием витаминов и минералов. Витамины, продаваемые в аптеках, не могут, по словам Мадлен, на сто процентов обеспечить нашему организму необходимый запас полезных веществ, так необходимых для нашего организма. Все самые лучшие витамины, по ее мнению, продаются в продовольственных магазинах. Также она развеяла миф о том, что вареные фрукты и овощи не так полезны, как сырые, так как при высокой температуре теряют все полезные вещества. Главное варить строго отмеченное время и тогда все витамины останутся на своих местах.

Правило номер один – тщательно пережевывать пищу. Эта особенность ускорит процесс всасывания полезных веществ. Плюс при медленном поглощении пищи чувство насыщения приходит намного быстрее и в итоге съеденного будет намного меньше, чем обычно.

Второе правило этой диеты – никогда не голодать. Даже один раз в день, пропустив прием пищи, организм испытывает стресс, так как он привык к другому, что очень вредно. Сидя на диете, не стоит загонять себя в жесткие рамки, иногда себя можно побаловать чем-то вкусненьким. Например, плиткой горького шоколада, горстью орехов или сухофруктов.

Инструкция по применению диеты

Данная инструкция является скорее условной, чем обязательной. Ведь все зависит от вашего стремления похудеть, времени года и конечно ваших финансов. Список продуктов покажется вам самым обычным, но Мадлен уверяет, что результат проявится уже через три дня. Придерживаться этой диеты Мадлен рекомендует от пяти до десяти дней в месяц. Список продуктов:

• сельдерей, петрушка, укроп, зеленый лук, помидоры, морковь – все овощные продукты;
• обезжиренные молоко, йогурт и творог, а также как можно больше кефира – молочные продукты;
• отварная куриная грудка;
• маложирная белая рыба;
• растительное масло (лучше оливковое);
• какао, сухофрукты, мед;
• свежевыжатый лимонный сок;
• цитрусовые – грейпфрут и апельсин.

Каждое утро непосредственно перед завтраком выпивайте минимум пол литра чистой воды без газов. Это необходимо делать не только во время диеты. Ночью все шлаки скапливаются внутри нас и их просто необходимо смыть водой, чтобы организм начинал работу. И почки, и желудок, и печень нуждаются именно в таком пробуждении. Также ежедневно ровно в шестнадцать часов, ни позже, ни раньше, нужно выпивать один стакан воды с добавлением одной ложки меда и соком лимона.

Приближаясь к цели

Начинать диетический завтрак лучше с кружки горячего какао с чайной ложечкой меда вприкуску. Это не только насытит вас, но и улучшит настроение на весь оставшийся день. Спустя час можно выпить свежий сок одного грейпфрута или апельсина. И тот и другой напиток пейте медленно по маленьким глоточкам, как бы растягивая удовольствие. До обеда нужно выпить литр воды. На обед побалуйте себя куриным филе, разумеется, в вареном виде, достаточно двухсот грамм, а на гарнир идеально подойдут овощи, приготовленные на пару. Можно добавить немного оливкового масла или свежевыжатого лимонного сока и ни в коем случае не солить. Соль накапливает воду в нашем организме, отчего тело может отекать.

Полдник это время перекуса, поэтому не стоит себя ограничивать, хоть вы и на диете. Съешьте порцию обезжиренного йогурта. До вечера вам необходимо выпить еще литр воды. На ужин можно себя и побаловать, приготовьте что-нибудь изысканное. Например, знаменитый французский суп «Жестан». Для приготовления вам понадобится лук-порей, сварите примерно килограмм лука; свежая морковь, где-то полкило; и семьсот грамм свежих помидоров. Заправить суп можно небольшой щепоткой тимьяна или сельдерея. Нарезанные кубиками или мелкими колечками овощи опустить аккуратно в кипящий бульон на двадцать минут, солить не надо. После чего овощи убрать и выпить подряд три чашки бульона с перерывами в пятнадцать минут. Овощи тоже можно употребить в пищу, но только на ужин второго дня, заправив оливковым маслом. За три часа до сна, если в том есть необходимость, можно съесть йогурт.

Каждый последующий день диеты будет мало чем отличаться от первого дня, стоит лишь на обед заменить куриную грудку рыбой. А на ужин употреблять паровые овощи с небольшим кусочком маложирной рыбы приготовленной на пару.

Внимание

Решив сесть на диету, стоит ограничить себя от тяжелой физической нагрузки, так как организм и так совершает тяжелую работу. Несколько дней стоит вести размеренную спокойную жизнь, больше лежать, так как в горизонтальном положении в организме лучше циркулирует кровь, и быстрее выводятся все токсины.

Данная диета не имеет противопоказаний, за исключением случаев, когда вам назначено лечебное питание, и индивидуальной непереносимости продуктов, входящих в рацион диеты. Ее можно использовать беременным женщинам и кормящим малышей грудью. Главное – это медленно пережевывать пищу и соблюдать режим приема воды. Ну и само собой не забудьте насладиться результатом!