Русская диета

Как часто мы увлекаемся всяческими заграничными штучками! К диетам это тоже относится в полной мере. Вспомните, какие диеты сейчас у всех на слуху? Французская диета, японская диета, английская диета... А почему бы не обратить внимание на нашу, традиционную, русскую кухню? Не зря ведь все врачи в один голос твердят, что свое питание лучше всего строить на основе местных продуктов, к которым привычны наши желудки. В полной мере, если даже не в большей степени, это относится и к диетам для похудения.

Русская диета совсем не зря носит такое название, ведь в ее основе лежат исконно российские продукты и принципы питания, привычные для россиян. Диета эта не жесткая, не голодная, но довольно эффективная, за 2 месяца, а именно такова ее продолжительность, уходит 5-6 килограммов. Выдержать ее несложно, затруднения могут возникнуть разве что у заядлых сладкоежек.

Базовые принципы русской диеты

Как уже сказано, основу рациона диеты составляют традиционные русские блюда: борщ, капуста, свежая и квашеная, и другие овощи, рыбные и мясные блюда, винегрет, компоты. Серьезно ограничивается потребление углеводов, особенно «быстрых», и животных жиров, которые везде, где можно, надо заменять на растительные.

Исключаются следующие продукты:

• сахар и сладости;
• майонез, другие жирные соусы;
• острые приправы;
• любые копчености и солености, кроме квашеной капусты;
• газированные и алкогольные напитки.

Надо максимально ограничить потребление соли, желательно или вообще не солить употребляемые блюда, или подсаливать совсем чуть-чуть.

Основу же рациона должны составлять:

• овощи и фрукты: свежие, вареные, тушеные;
• нежирные мясо, рыба, птица;
• яйца и маложирные молочные продукты.

Периодически можно также кушать различные крупы, каши, но они не должны занимать ведущее место в вашем меню.

Питание предпочтительно четырехразовое, можно, впрочем, в день сделать и больше приемов пищи, а вот меньше - крайне нежелательно.

Во время диеты надо вести активный образ жизни, регулярно заниматься спортом или хотя бы просто как можно больше двигаться.

Примерное меню на неделю

Понедельник
Завтрак: 100 г отварной рыбы, 150 г салата из квашеной капусты, зеленого горошка, моркови, сырой или вареной, чашка черного кофе без сахара.
Второй завтрак: 150 г отварного мяса, 100 г обезжиренного творога, 2 яблока.
Обед: вегетарианский борщ из любых овощей, 150 г тушеной капусты с морковью, стакан компота из яблок.
Ужин: 100 г отварной рыбы, 2 вареные картофелины среднего размера, чашка чая без сахара.

Вторник
Завтрак: 200 г салата из нашинкованной свежей капусты с зеленым горошком и репчатым луком, заправленного растительным маслом, чашка черного кофе.
Второй завтрак: стакан кефира.
Обед: 100 г бефстроганова с вареной морковью, чашка яблочного компота.
Ужин: 100 г вареной рыбы, 2 вареные картофелины, 1 апельсин.

Среда
Завтрак: 1 яйцо всмятку, 1 гренка, чашка черного кофе.
Второй завтрак: 100 г гречневой каши с кусочками фруктов.
Обед: 150 г жареной или вареной нежирной птицы, 2 яблока, 1 апельсин.
Ужин: винегрет, заправленный растительным маслом, стакан яблочного сока или компота.

Четверг
Завтрак: 1 стакан кефира, 1 сухарик.
Второй завтрак: салат из сырых овощей, заправленный растительным маслом.
Обед: 100 г отварного мяса, 150 г салата из квашеной капусты с зеленым горошком и репчатым луком.
Ужин: тарелка овощного супа на слабом мясном бульоне, 100 г тертой свежей моркови, заправленной небольшим количеством майонеза.

Пятница
Завтрак: 3 ст.л. творога, чашка черного кофе без сахара.
Второй завтрак: 2 яблока, 2 апельсина, стакан апельсинового сока.
Обед: 1 диетическая сосиска, 150 г свежей капусты с соком лимона, стакан апельсинового сока.
Ужин: 150 г жареной нежирной рыбы, 100 г красной смородины, 100 г крыжовника, стакан минеральной воды.

Суббота
Завтрак: 100 г отварного мяса, 100 г квашеной капусты.
Второй завтрак: 100 г обезжиренного творога.
Обед: тарелка овощного супа на нежирном мясном или грибном бульоне, небольшой кусочек черного хлеба.
Ужин: кусочек постной свинины, 100 г тертой вареной свеклы с черносливом, чашка чая без сахара.

Воскресенье
Завтрак: 100 г гречневой каши с 1 столовой ложкой меда.
Второй завтрак: 150 г салата из любых фруктов.
Обед: 100 г отварной рыбы, 150 г салата из любых сырых овощей, заправленного растительным маслом.
Ужин: 100 г вареного мяса, 2 вареные картофелины, 1 яблоко, 1 стакан яблочного сока.

Во время диеты надо пить побольше воды, желательно выпивать не менее полутора литров в день.

Русская диета не предназначена для быстрого похудения, но на ней сжигаются именно жиры, особенно если не забывать про физические нагрузки. Результат достигается стабильный, и удерживать его совсем не сложно, если, конечно, после диеты не начать объедаться до безобразия. Кстати, придерживаться аналогичных принципов питания можно и по окончании диеты, что позволит не набрать вес вновь и даже продолжать скидывать и дальше.