Диета доктора Морено

Диета, созданная совсем недавно известным американским диетологом Майком Морено, уже успела завоевать множество поклонников как в Новом, так и в Старом свете. В Штатах уже даже созданы службы доставки пищи, работающие строго по правилам этой диеты. В России же эта диета пока мало популярна. А зря...

Принципы диеты доктора Морено

Диета Майка Морено состоит из 4 этапов, которые автор назвал так: «Ускорение», «Активация», «Достижение» и «Поддержание». Продолжительность каждого из первых трех этапов - 17 дней, правил четвертого этапа рекомендуется придерживаться всю оставшуюся жизнь.

Первый этап - Ускорение

Это самый жесткий этап диеты, за время которого уходит около 5 килограммов. Помимо снижения веса, его задача - активизировать обменные процессы в организме.

Калорийность суточного рациона на первом этапе ограничивается 1200 килокалориями. Разрешено употреблять следующие продукты:

• Источники белка: куриное филе, нежирные говядина, свинина и рыба, тофу, творог и сыр.
• Куриные яйца (не более 2-х штук в день, и не более 4-х желтков в неделю).
• Некрахмалистые овощи (капуста, огурцы, помидоры,брокколи).
• Кефир или йогурт - 400 мл в день.
• 300 граммов несладких фруктов и ягод (например, 1 зеленое яблоко и стакан ежевики) в день.
• 1-2 столовых ложки нерафинированного растительного масла.

Пить можно сколько угодно, главным образом простую воду, зеленый чай и травяные настои. Кроме ограничений в питании, надо вести активный образ жизни и заниматься физкультурой: как минимум 17 минут в день ходить быстрым шагом, приветствуются и более серьезные нагрузки, если они вам по силам.

Второй этап - Активация

На этом этапе к рациону Ускорения надо через день добавлять две порции злаков, желательно цельнозерновых, или крахмалистых овощей (одна порция - приблизительно 100 граммов, например, 1 картофелина среднего размера или полстакана вареной крупы: риса, гречки), причем кушать их надо в первой половине дня. При таком рационе возникает так называемый эффект пищевого зигзага, благодаря чему активизируются обменные процессы в организме и ускоряется сжигание жиров.

Изредка, 2-3 раза за этап, можно побаловать себя и другими продуктами: долькой шоколада, какими-то своими любимыми блюдами или даже бокалом сухого вина, но общая калорийность этих послаблений не должна превышать 100 ККал.

Ни в коем случае нельзя снижать уровень физической активности, наоборот, надо постараться увеличить нагрузки. Впрочем, переусердствовать, доводя до боли в мышцах, тоже не надо.

Третий этап - Достижение

К рациону второго этапа добавляем цельнозерновые продукты (макароны, цельнозерновой хлеб - до 200 граммов в день), сладкие фрукты (до 200 граммов в первой половине дня), 1 порцию сладостей (например, 2 печеньки или 1 шоколадную конфету), разрешается выпивать по бокалу сухого вина в день. Употребление мяса, других белковых продуктов надо несколько ограничить (в день не более 2-3 порций по 100-150 граммов).

Физические нагрузки надо увеличить как минимум до двух с половиной часов в неделю занятий фитнесом или какой-либо другой аналогичной по интенсивности нагрузки, причем заниматься надо по крайней мере через день.

Четвертый этап - Завершение

Принципов этого этапа диеты доктор Морено рекомендует придерживаться как можно дольше, в идеале - всю жизнь. Ну а минимум - те же 17 дней, что и предыдущие этапы. Цель его - сохранить и закрепить достигнутый результат.

В дополнение к меню третьего этапа разрешается в выходные побаловать себя двумя-тремя любыми «вредными» блюдами, конечно же, употребляя их в умеренном количестве, не объедаясь, и парой бокалов вина. Фрукты можно заменять на соки, а овощи - на супы, примерно в таком же количестве. Разрешаются различные специи, чеснок, горчица.

Запрещено употреблять чистый сахар; потребление соли надо максимально ограничить. Сладкие фрукты, соки, разрешенные сладости, крахмалистые продукты надо кушать в первой половине дня. Необходимо сохранять достигнутый на третьем этапе уровень физической активности.

Рекомендации

Отзывов о диете доктора Морено в русскоязычном интернете пока совсем немного, однако те, кто ее попробовал и сумел выдержать до конца, практически все как один очень довольны результатом. Это, в общем-то, не удивительно, так как диета эта достаточно сбалансированная, не голодная, нацеленная на стабильный, пусть и не очень быстрый результат. Я бы вполне порекомендовала попробовать ее желающим похудеть, хотя, конечно, проконсультироваться с врачом перед ее началом, как и перед любой другой диетой, не помешает.