Острая диета

Среди огромного количества диет для похудения вполне можно выделить группу поистине экстремальных диет, пробовать которые могут решиться лишь самые отчаянные головы. Острую диету, безусловно, можно отнести именно к этой категории.

Острая диета изобретена не так давно тайскими диетологами. Ничего удивительного, ведь тамошние жители просто не мыслят своей пищи без изрядной доли острых приправ. Для среднероссийского же желудка эта диета может оказаться по-настоящему суровым испытанием...

Построена диета на сочетании низкокалорийной пищи с огромным, по нашим меркам, количеством молотого красного жгучего перца, которого каждый день надо употреблять по целой чайной ложке. То, что перец способствует похудению, известно давно. В нем содержится капсаицин - натуральное вещество, замедляющее формирование, рост и развитие жировых клеток. То есть капсаицин не дает нашим жировым клеткам, количество которых в организме, как известно, неизменно, переходить в зрелую форму и начинать активно накапливать жир. Кроме того, острые специи, и перец в том числе, ускоряют метаболизм, благодаря чему более активно сгорают уже имеющиеся жировые отложения. По наблюдениям диетологов, добавление значительного количества перца и других острых специй к низкокалорийной диете увеличивает эффективность почти любой диеты до полутора раз.

В острой же диете количество перца, которое предписывается употреблять, не просто значительное, оно поистине гигантское. Вот рацион этой диеты.

Меню острой диеты

В течение дня надо употреблять следующие продукты:

• 250 граммов вареной курятины (только грудку, без кожи и жира);
• 1 вареное яйцо - через день;
• 500 граммов любых фруктов и ягод, кроме бананов и винограда;
• 50 граммов черного или цельнозернового хлеба;
• 2 стакана нежирного молока или кефира (допустимы и другие несладкие кисломолочные напитки, например натуральный живой питьевой йогурт без всяких добавок);
• зелень и овощи, любые и в любом количестве, но большую часть должны составлять зеленые: огурцы, капуста, болгарский перец и др.;
• и самый главный компонент диеты - 1 чайная ложка молотого жгучего красного перца.

Все продукты распределить на 4-6 приемов пищи, можно готовить из них любые блюда, которые подскажет ваша кулинарная фантазия, но ни в коем случае нельзя к перечисленным продуктам добавлять что-то еще. Никаких заправок для салатов, никаких подсластителей, никаких соусов, кроме тех, которые можно сделать строго из этих продуктов, и так далее. Перец добавлять в любые блюда и напитки, в которых вы только сможете его переносить. Помните, скушать за день целую чайную ложку молотого жгучего перца - это настоящий подвиг!

Во время диеты надо пить как можно больше жидкости, главным образом простой и минеральной воды, разрешены также любые чаи, кофе, свежевыжатые овощные соки. Рекомендуется также такой напиток: в минеральную воду добавить лимонный сок, немного мяты и молотый красный перец, из той самой чайной ложки, которую надо съесть в течение дня. Соотношение ингредиентов в этом поистине зубодробительном напитке - по вашему вкусу.

Советы и противопоказания

Ни в коем случае нельзя применять острую диету тем, кто страдает любыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени и почек. Да и для любого человека, не привыкшего к очень острой пище, эта диета станет поистине экстремальным испытанием, в результате которого вполне может появиться целый букет болезней. Так что я лично могу посоветовать эту диету только тем, кто ради нескольких сброшенных килограммов готов угробить свое здоровье.

Если вы все же решитесь попробовать острую диету, то ее продолжительность должна быть не более недели, а повторять ее - ни в коем случае не чаще чем через месяц.