Диета для сушки тела

Сам термин «сушка тела» и связанная с ним диета пришли к нам из бодибилдинга. Обычное питание бодибилдеров - достаточно калорийное, не только насыщенное белками, без большого количества которых накачать объемные мышцы просто невозможно, но и содержащее достаточно много и жиров, и углеводов, покрывающих серьезные энергозатраты во время тренировок.

Но во время непосредственной подготовки к соревнованиям задача у бодибилдеров меняется. В это время им требуется максимально подчеркнуть рельеф мышц, для чего необходимо максимально избавиться от подкожного жира. Для этого и была придумана сушка, которая, вопреки тому, что можно подумать по ее названию, предназначена для избавления не от воды, а от подкожного жира.

Принципы диеты для сушки тела

Основа диеты для сушки тела - большое количество легкоусваиваемых белков и максимальное ограничение углеводов. Без ограничений во время диеты можно употреблять:

• яичные белки (отварные);
• куриное филе без жира и кожи (отварное, запеченное или приготовленное на пару);
• отварное филе кальмара;
• нежирную белую рыбу, отварную или приготовленную на пару.

Запрещается употреблять следующие продукты:

• жиры (любое масло и кулинарные жиры, жирные мясные продукты);
• молоко и молочные продукты, так как они содержат довольно много лактозы (молочного сахара);
• овощи с высоким содержанием крахмала (картофель, свекла, морковь и другие корнеплоды);
• фрукты и фруктовые соки;
• крупы, мучные и макаронные изделия, кроме тех, про которые сказано ниже;
• и, конечно же, сахар и любые сладости.

Ограниченно, подсчитывая количество потребленных углеводов, можно кушать:

• зеленые некрахмалистые овощи (огурцы, капусту, листовой салат и другую зелень);
• овсяную и гречневую кашу;
• ржаные макароны.

Питье желательно ограничить простой водой и небольшим количеством имбирного и зеленого чая. Любые другие напитки нежелательны, а сладкие - запрещены.

В первую неделю диеты количество употребляемых за сутки углеводов не должно превышать 2 граммов на килограмм массы тела, во вторую неделю - 1 грамма, а в третью и последующие надо ограничиться 0,5 граммами на килограмм веса. Такого режима надо придерживаться до тех пор, пока ваши мышцы не достигнут необходимой рельефности, некоторые бодибилдеры выдерживают в таком режиме и месяц, и два, но такое допустимо только для подготовленных спортсменов, проходящих регулярный медицинский контроль.

Выходить из диеты для сушки тела надо постепенно, как минимум в течение 7 дней придерживаясь режима 2-й недели, и еще 7 дней - первой.

Рекомендации и ограничения

Надо всегда помнить, для кого и чего эта диета была разработана: для профессиональных и полупрофессиональных спортсменов-бодибилдеров, имеющих хорошую спортивную подготовку, большую мышечную массу, готовящихся к соревнованиям под регулярным медицинским наблюдением и продолжающих во время диеты активные силовые тренировки. И даже для них такой режим питания не проходит бесследно для здоровья.

Категорически запрещена эта диета при сахарном диабете, при любых, даже самых незначительных, заболеваниях почек, печени, желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы, а также беременным и кормящим женщинам.

Если же вы, не являясь профессиональным спортсменом, все же решите попробовать на себе эту диету, то перед ее началом обязательно проконсультируйтесь с врачом. Впрочем, вряд ли найдется врач, который одобрит ее применение неподготовленным человеком. Ведь при таком жестком ограничении углеводов, да еще на протяжении длительного времени, практически неизбежно развитие гипогликемии или кетоацидоза, что в отдельных случаях может даже привести к возникновению кетоацидотической либо гипогликемической комы. Но даже если не рассматривать столь тяжелые возможные последствия, надо сказать, что у человека, не имеющего развитых, хорошо тренированных мышц и не продолжающего во время сушки активные тренировки, будет сжигаться не столько жир, сколько мышечные волокна.

Вдобавок результат сушки не является стабильным, долгосрочным. После окончания диеты подкожный жир достаточно быстро возвращается на свое место, чего не скажешь о здоровье, потерянном в результате столь длительного несбалансированного питания.