Лигурийская диета

Проблемы с весом омрачают жизнь многих девушек, но не все садятся на диету. Некоторые сомневаются в успехе, другие просто не хотят себя серьезно ограничивать. На выручку придет лигурийская диета, во время которой не приходится отказываться от вкусных блюд.

Основные принципы лигурийской диеты

В солнечной Лигурии, одном из самых красивых регионов Италии, вы практически не увидите людей с лишним весом, ведь рыбацкий рацион на удивление полезен для фигуры. Большое количество морепродуктов позволяет улучшить работу щитовидной железы, что ускоряет метаболизм. Отложения жира уходят, новые не накапливаются, а вы наслаждаетесь полноценным, но некалорийным меню!

Решив придерживаться подобной системы питания, включите в рацион:

• Рыбу. Она должна присутствовать в разных комбинациях: готовьте салаты и супы, подавайте ее с овощами, даже пробуйте рыбные пельмени! Главное — выбирать нежирные сорта и отказаться от жареного.
• Грибы. Лигурийцы используют в пищу все съедобные виды, которые могут отыскать в близлежащих лесах. Больше всего они любят белые, поэтому готовят их всеми возможными способами. Подавайте грибы с помидорами, артишоками, кабачками, и вес вскоре уйдет.
• Оливковое масло. Замените им привычное подсолнечное и оцените нежный вкус. Оно отлично подходит для приготовления рыбы, причем вы можете даже использовать такое масло для майонеза.
• Специи. Они издавна известны как активаторы жирового обмена. Добавляйте базилик и майоран, тмин и шалфей, которые придадут блюдам неповторимый вкус.

А вот от жирного мяса придется практически полностью отказаться. Хотя иногда допустимо баловать себя кусочком постной говядины, в качестве источника белка лучше выбрать бобовые, рыбу и птицу.

Необычный режим питания

Вы наверняка привыкли к утверждению, что от плотного ужина следует отказаться? Лигурийцы не разделяют этого мнения, делая упор на вечерний прием пищи. Причем за стол они садятся не в 18:00, а в 20-22 часа. Придерживаясь такого режима, они просто не успевают проголодаться до того, как отправляются в постель. Чувство голода не нарастает в течение ночи, поэтому искушение отправиться к холодильнику в неурочный час не возникает.

Когда вы садитесь за стол по определенному расписанию, организм отказывается от «экономии», будучи уверенным, что его непременно покормят. Он усваивает всего 50% питательных веществ, а в случае нерегулярного употребления пищи этот показатель увеличивается до 80%. Принимайте пищу в одни и те же часы, и результат не заставит себя ждать!

Правда, за вечерней трапезой упор желательно делать на первые блюда. Будучи приготовлены на рыбе, они содержат небольшое количество калорий и веществ, усиливающих аппетит. Для приготовления таких блюд не нужно много времени и труда, и потому в Лигурии их можно встретить в каждом доме и кушать, не вредя фигуре.

Стоит отдать предпочтение лигурийской кухне, и о накоплении жирка можно позабыть. В отличие от обычной диеты, рассчитанной на определенный период, система «умного питания», которая соответствует потребностям организма, станет приятной привычкой на всю жизнь. Разнообразие лигурийской кухни позволит бесконечно комбинировать блюда и продукты, не ограничивая себя в питании. Лигурийская диета — простая и очень эффективная!