Диета Шрота

Эта диета была создана более 150 лет назад знаменитым в свое время германским доктором Иоганном Шротом. Предназначалась она изначально не только и не столько для похудения, сколько для общего оздоровления и очистки организма, лечения подагры, ревматизма и ряда других заболеваний.

Суть диеты доктора Шрота - в чередовании «сухих» и «питьевых» дней. Согласно его теории, именно таким образом происходит наиболее эффективная очистка организма от шлаков и токсинов (да-да, 150 лет назад даже многие авторитетные доктора верили в это). Кроме того, достаточно жестко ограничивается объем употребляемой пищи и, самое главное, количество жиров. Можно без особого преувеличения сказать, что диета Шрота, вернее, его комплексная методика, послужила основой многих современных оздоровительных и похудательных систем.

Правила диеты доктора Шрота

Итак, основа диеты - четырехдневный цикл, в котором чередуются сухие и питьевые дни. В питьевые дни нельзя съедать ни кусочка твердой пищи; в сухие - ни капли напитков, кроме прямо указанных в меню. Рацион этих дней таков:

1-й день.

• Сразу после сна выпить стакан простой воды или чая из одуванчиков.
• Завтрак: порция обезжиренного йогурта, фруктовый салат и, на выбор: один зерновой хлебец, или небольшая тарелочка овсянки, или обезжиренный творог с фруктами.
• Обед: большая порция листового салата или салата из овощей, заправленного лимонным соком с несколькими капельками растительного масла или обезжиренным йогуртом; порция овощного супа; кусочек хлеба; 100 граммов отварного картофеля, или макарон, или рассыпчатой каши (на выбор).
• Ужин: порция овощей, тушеных без жира, порция коричневого риса и стакан молока или обезжиренного кефира.
• Между основными приемами пищи разрешается перекусывать небольшим количеством фруктов, орехов, сухофруктов.

2-й день.
Можно в неограниченном количестве пить фруктовые и овощные соки, зеленый чай, травяные отвары. При желании можно выпить 1-2 бокала хорошего сухого вина.

3-й день.

• Сразу после сна выпить стакан отвара мяты, или зеленого чая, или простой воды с добавлением сока лимона.
• Завтрак: порция несладких мюсли с соевым или обезжиренным молоком, 1 фрукт (апельсин, банан или яблоко, на выбор).
• Обед: порция листового салата, тарелка овощного супа, порция гречки или спагетти, 1-2 любых фрукта на десерт.
• Ужин: один из двух вариантов, на выбор:
  1. Салат из свежих овощей, порция риса с бобовыми, фрукты.
  2. Салат из огурцов и помидоров, 2-3 небольших картофелины, сваренных в мундире, один болгарский перец, один небольшой початок кукурузы, фрукты.

4-й день.
Точно такой же, как 2-й.

Продолжительность диеты:

• 1 неделя (точнее, 8 дней), если ваша цель - разгрузка.
• За 2-3 недели, по мнению доктора Шрота, произойдет полноценная очистка организма.
• 4-5 недель необходимо, чтобы добиться восстановления и оздоровления организма.

Ну а лишний вес на диете Шрота уходит со скоростью 2-4 килограмма в неделю.

Рекомендации

Напомню, эта диета была разработана доктором Шротом более полутора веков назад, и ее рацион отражает медицинские представления того времени. Впрочем, базовые принципы, лежащие в ее основе, достаточно здравые, и попробовать ее можно и в наше время, если уверены, что будете нормально переносить питьевые дни и вас не смущает лактовегетарианское питание на протяжении длительного времени. И, конечно же, посоветоваться с врачом перед началом диеты Шрота не помешает, особенно если вы собираетесь соблюдать ее дольше недели.