Лиепайская диета

Лиепайская диета была разработана известным латвийским диетологом Львом Яковлевичем Хазаном и названа им в честь его родного города. Диета долгосрочная, ее продолжительность - 3 месяца. За каждый месяц уходит до 10 килограммов, конечно только в том случае, если они у вас действительно лишние.

Эта диета довольно необычная. В ней разрешены продукты, на которых многими другими диетами накладывается строжайшее табу. Но за счет этого рацион получается полноценным, сбалансированным, и маленький объем порций (за счет чего, собственно, и происходит похудение), не приводит к постоянному чувству голода.

Меню лиепайской диеты

Рацион диеты надо выдерживать очень строго, замена продуктов не допускается. Также надо строго соблюдать интервал в 5 часов между приемами пищи. Перекусы запрещены.

В первый месяц диеты Хазана питаться надо следующим образом.

• Завтрак: чашка чая или кофе, бутерброд (из любого хлеба, который можно намазать тонким слоем сливочного масла, но ни в коем случае не маргарина или другого суррогата) с нежирной колбасой или с сыром (чередовать через день); раз в неделю можно вместо бутерброда съесть 2 вареных яйца.
• Обед: нежирные рыба или мясо (тоже чередовать через день, готовая порция - 135 граммов, готовить можно с добавлением небольшого количества специй), 6-7 столовых ложек овощей (свежих - любых; в отварном виде можно цветную капусту и свеклу; разрешен также зеленый горошек; в день овощей надо кушать минимум 3 вида), зелень в любом количестве, стакан (200 мл) любого натурального сока.
• Ужин: мясной салат или винегрет (также чередовать через день) – 7 столовых ложек, кусочек хлеба, питье на выбор: сок, молоко, кефир, кофе или чай – 1 стакан (200 мл). В мясной салат должны входить следующие ингредиенты: соленый огурец, мясо или колбаса, яйца, зеленый горошек, 1 столовая ложка майонеза или сметаны. В винегрет: морковь, картофель, свекла, соленый огурец, лук, квашеная капуста, рыбные консервы или икра – 1 столовая ложка, масло растительное – 1 столовая ложка.

Один раз в неделю, в один и тот же день недели, надо устраивать творожный разгрузочный день:

• завтрак и обед одинаковы: 1 яблоко, 100 граммов творога, 4 грецких ореха;
• ужин: 1-2 столовых ложки меда, ½ литра молока или кефира.

Во второй месяц раз в неделю ужин с винегретом заменяется на один 100-граммовый плавленый шоколадный сырок и 4-5 штук сухого печенья.

А в третий месяц раз в неделю вводится еще один разгрузочный день вместо обычного: 7 стаканов кефира и килограмм любых несладких фруктов.

Правила лиепайской диеты

Во время диеты надо строго придерживаться следующих правил:

• Как уже говорилось, строго выдерживать рацион диеты. Любые продукты, не указанные в меню, запрещены даже в мизерном количестве. По этой причине стоит готовить еду самостоятельно, отказаться от посещения заведений общепита - невозможно ведь досконально проконтролировать, что там добавляют при приготовлении блюд.
• Запрещены также любые алкогольные напитки.
• Если все-таки допустили нарушение, например, если на празднике не удалось отказаться от разносолов или выпивки, то на следующий день надо придерживаться рациона творожного разгрузочного дня.
• Всю еду надо готовить без соли и сахара.
• Количество выпиваемой жидкости тоже строго ограничивается: 1,75 литра, причем считать надо и напитки, указанные в меню диеты. Помимо них, в промежутках между приемами пищи можно пить простую или минеральную воду.
• Рекомендуется ежедневно делать 15-минутный самомассаж проблемных зон, а 1-2 раза в месяц проходить сеансы профессионального массажа, которые помогут предотвратить обвисание кожи.
• Очень полезно также 2 раза в неделю принимать ванну с морской солью или хвойным концентратом.
• Во время диеты надо сохранять привычный уровень физической нагрузки, не снижать, но и существенно не увеличивать интенсивность занятий спортом.

Рекомендации и противопоказания

Из-за значительного количества животных жиров в рационе лиепайская диета противопоказана страдающим гипертонией, заболеваниями сердечно-сосудистой системы, имеющим повышенный уровень холестерина в крови. Не подойдет она и больным сахарным диабетом из-за совершенно нерационального для диабетиков набора углеводосодержащих продуктов.

Вообще, при наличии любого хронического заболевания стоит по поводу диеты консультироваться с врачом, а во время их обострений эту, как, впрочем, и любую другую диету для похудения, применять нельзя.

Если же вы чувствуете себя хорошо и врач дал добро, то - смело вперед! Ну а если за 3 месяца диеты вы не сумели добиться желаемого снижения веса, то повторить ее можно через 2-3 месяца.