Нордическая диета

Всем известна средиземноморская диета, которая приобрела невиданную популярность в последнее время. Однако ученые решили, что такой тип диеты не подходит людям, которые живут на севере. Что же делать тем, кто хочет похудеть, но волей судьбы родился далеко от Сицилии? Выбирать нордическую диету, которая так же хороша, как и диета средиземноморская.

Суть нордической диеты

Разумеется, составители учли основной пищевой набор жителей севера. В диете нет ни тропических фруктов, ни экзотических ягод личи. Зато в неограниченном количестве можно кушать жирную морскую рыбу, которая водится в северных морях. Кроме рыбы три раза в неделю разрешается есть мясо. Но помните, что оно обязательно должно быть диетическим и низкокалорийным. В диету включены разнообразные злаки: можно варить каши, рагу с использованием каш вместо картофеля, запекать рыбу, фаршированную крупой. Все, на что хватит вашей фантазии!

Диетологи включили в список разрешенных продуктов хлеб из темных сортов муки грубого помола. В принципе, такой хлеб также относится к основной еде скандинавов и даже поможет легче усваивать пищу.

В неограниченном объеме можно есть овощи. Желательно употреблять их в пищу в вареном или пареном виде. Можно сделать рагу. Ваши незаменимые продукты: картофель, морковь, брокколи, брюссельская капуста, свекла, редька. Теперь именно они составят основу вашего рациона.

Северные ягоды тоже в чести. Черника, морошка, голубика могут заметно скрасить вам диетические полуголодные будни. Их можно добавить в кашу, их можно перемешать с водой и получится нечто вроде компота. Да и обычный компот из них сварить вполне по силам.

Также разрешено употреблять молоко и молочные продукты. Здесь нордическая диета недалеко ушла от всех остальных мировых диет – молоко должно быть либо маложирным, либо и вовсе обезжиренным. Тогда от него вы получите пользу, а не дополнительные сантиметры в жировой прослойке.

Плюсы нордической диеты

Все прекрасно знают, что северяне живут гораздо дольше, чем жители южных стран. И дело здесь не в горячей южной крови и не в южном сердце, которое бьется быстрее и потому быстрее изнашивается. Диетологи в один голос скажут вам, что дело в способе питания.

Северяне едят очень много рыбы, в то время как южане больше налегают на мясо, пусть даже диетическое. Даже куриное филе не так полезно, как филе рыбное. Кроме того не стоит забывать про жирные омега-3 кислоты, которыми рыба богата как ни один продукт в природе. Эти кислоты являются панацеей от многих сердечных и сосудистых заболеваний.

Если вы решили выбрать эту диету, то знайте, что в ней огромное количество белка и природной грубой клетчатки, что не только позволит вам терять килограммы каждый месяц и становиться стройнее, но и улучшит ваше пищеварение. Поверьте, так хорошо, как во время этой диеты, вашему желудку и кишечнику еще никогда не было!

Многие диетологи разделяют диеты по типу проживания людей. Например, человеку, привыкшему к теплому южному солнцу практически без толку будет сидеть на нордической диете. А вот северянину она подойдет идеально, поскольку все продукты, которые входят в ее состав, привычны организму, и у него не будет долгого процесса привыкания заново.

Нордическая диета не такая строгая, как многие из ее южных сестер. Вполне разрешается заменять оленину на лосятину, один вид рыбы – на другой, один вид овощей - другим. Также можно добавить в свой рацион несколько видов ягод для разнообразия, если свои местные надоели.

Минусы нордической диеты

Помните, что заходя на очередной сайт, посвященный проблемам похудения, вы можете увидеть не один вариант нордической диеты. Все эти варианты будут так или иначе опираться на первоначальный базовый, но отличаться от него они тоже будут. Иногда весьма сильно. Именно поэтому стоит предупредить, что классическую нордическую диету, описанную на этой страничке, вы можете сделать своим типом питания, а диеты-производные едва ли можно применять дольше недели без вреда для организма.

Часто под видом нордической представлена безуглеводная диета, при которой вам не разрешат есть не только сладости и хлеб, но также каши и большинство овощей. Да, подобные диеты дают быстрый результат. Но нехватка углеводов приведет к тому, что вы будете чувствовать упадок сил и даже не сможете толком порадоваться своим ушедшим килограммам.

Разумеется, выбирая для себя такой тип диеты, стоит посетить аллерголога и выяснить, аллергия на какие продукты может проявиться у вас. Это необходимо потому, что в нордической диете присутствует очень много продуктов-аллергенов. Так, например, частенько аллергия возникает на рыбу и молочные продукты.