Диета с перцем чили

Диета с острым перцем чили, или, как ее еще кратко называют, чили-диета для похудения, прекрасно подойдет любителям острой мексиканской кухни. Ведь главное ее блюдо - острый томатный суп, который людям, непривычным к жгучим латиноамериканским блюдам вряд ли покажется съедобным. Рецепт этого супа приведен в конце страницы.

То, что острый перец чили способствует сжиганию жиров, давно уже ни для кого не секрет. Немало у него и других полезных свойств, обусловленных теми же активными веществами, которые придают ему жгучий вкус.

Меню чили - диеты

Понедельник.

• Завтрак: 2 яйца, тост из цельнозернового хлеба, чай без сахара.
• Перекус: 1 апельсин.
• Обед: томатный суп, куриная грудка отварная.
• Полдник: чернослив (2 штуки), зеленый чай.
• Ужин: обезжиренный творог с 1 чайной ложкой меда.

Вторник.

• Завтрак: апельсиновый сок, каша (любая, кроме манной), сваренная на обезжиренном молоке.
• Перекус: 1 яблоко или груша.
• Обед: овощной суп-пюре (без перца, впрочем, если очень хочется...), 1 кусок нежирной ветчины.
• Полдник: 1 стакан кефира или натурального йогурта.
• Ужин: томатный суп.

Среда.

• Завтрак: 2 тоста с маслом и 1 чайной ложкой меда, чай или кофе без сахара.
• Перекус: 1 апельсин.
• Обед: томатный суп, паровые котлеты - 2 штуки, свежий помидор.
• Полдник: 2 штуки чернослива или 5-6 орешков фундука.
• Ужин: винегрет без картофеля и зеленого горошка, заправленный растительным маслом.

Четверг.

• Завтрак: яичница из двух яиц, чай.
• Перекус: половинка грейпфрута.
• Обед: отварная говядина (200 граммов), салат из зеленых овощей.
• Полдник: 2 киви.
• Ужин: томатный суп, порция отварного риса с 1 чайной ложкой соевого соуса.

Пятница.

• Завтрак: творожная запеканка (100-150 граммов), чай без сахара.
• Перекус: 125-граммовая баночка йогурта.
• Обед: томатный суп, одна запеченная в фольге картофелина.
• Полдник: стакан ягодного морса с без сахара.
• Ужин: порция заливной рыбы или студня без приправы (без горчицы, хрена и т.п.).

Суббота.

• Завтрак: 125-граммовая баночка фруктового йогурта, один любой фрукт среднего размера.
• Перекус: 1 крипс, чай по желанию.
• Обед: запеченная на гриле куриная грудка.
• Полдник: 2 кураги.
• Ужин: томатный суп, отварное филе белой рыбы.

Воскресенье.

• Завтрак: порция мюсли, заправленная обезжиренным молоком.
• Перекус: 1 банан.
• Обед: томатный суп, кусок цельнозернового хлеба, 1 огурец.
• Полдник: стакан кефира.
• Ужин: овощная запеканка с пармезаном.

Между приемами пищи желательно пить побольше обыкновенной воды. Тут есть, правда, одна тонкость. Если вы перестарались с употреблением чили, и у вас невыносимо горит во рту, то водой «тушить этот пожар» не стоит - жжение только усилится. Гораздо лучше поможет молоко или йогурт.

Продолжительность диеты - 7 дней, в течение которых вы избавитесь от 3-4 килограммов лишнего веса.

Рекомендации

Диета с перцем чили подойдет, разумеется, далеко не всем. Без особых опасений ее могут применять лишь те, кто привычен к очень острой еде, и к перцу чили в частности, и у кого такой рацион не вызывает никаких отрицательных сдвигов в организме. Остальным же пробовать эту диету вряд ли стоит.

Рецепт томатного супа с перцем чили

2-3 луковицы среднего размера порезать, добавить к ним 2 столовых ложки пюре чили и обжарить до мягкости.

Очистить и порезать 1 килограмм свежих помидоров, добавить к ним 1 банку (700 мл) консервированных томатов в собственном соку, 700 мл овощного бульона, 4 столовых ложки свежего базилика, обжаренный лук с перцем чили и другие приправы по вкусу.

Довести это все до кипения и варить 15-20 минут. Затем измельчить до пюре блендером или протереть через сито. Вылить в кастрюлю, подогреть и подавать с соусом чили.