Диета «шесть каш»

Каши - одно из традиционных и самых любимых блюд русской кухни. Про пользу каш написано столько, что повторяться лишний раз, наверно, ни к чему. Не удивительно, что на каши обратили свое пристальное внимание и диетологи.

Правда, большинство диет на кашах представляет собой жесткие монодиеты. Таковы, например, рисовая и гречневая диета. Диета «шесть каш» несколько отличается от них в более выгодную сторону, предлагая чуть более разнообразный рацион. Но при этом тоже является достаточно жесткой и тяжелой.

Правила диеты «шесть каш»

Каждый день диеты весь рацион состоит из какой-то одной каши, причем порядок их употребления надо выдерживать строго. То есть, фактически, это чередование строгих однодневных монодиет. Итак:

• 1-й день: пшеничная каша;
• 2-й день: пшенная каша;
• 3-й день: овсяная каша;
• 4-й день: рисовая каша;
• 5-й день: ячневая каша;
• 6-й день: перловая каша;
• 7-й день: каша из смеси всех перечисленных выше круп.

С утра, как только проснетесь, надо выпить стакан теплой, а можно и горячей воды. Завтракать надо не раньше чем через полчаса после этого.

В день должно быть не меньше трех, а лучше 5-6 основных приемов пищи, на которые и надо разделить все дневное количество каши. Кроме каши, каждый день можно съедать и выпивать:

• до литра обезжиренного кефира;
• до килограмма (в общей сложности) несладких фруктов, некрахмалистых овощей и зелени, в сыром, вареном или тушеном (без соли, масла, специй и т.п.!) виде;
• 2 стакана несладкого натурального, желательно свежевыжатого овощного или фруктового сока;
• 1-2 чашки черного кофе без сахара;
• сколько угодно воды и несладкого чая.

За неделю на таком рационе у вас должно уйти 3-4 килограмма лишнего веса. Повторять диету «6 каш» можно не чаще чем раз в месяц.

Как готовить кашу

Рецепт приготовления всех каш одинаков. Готовить ее лучше с вечера. Стакан крупы (именно крупы, хлопья и прочие суррогаты не подходят) хорошо промыть, залить тремя стаканами кипятка и варить в течение 5 минут, затем кастрюлю снять с огня, хорошо укутать и оставить на ночь в теплом месте. Утром каша будет готова к употреблению.

На седьмой день кашу готовить точно так же, только крупу брать по 2 столовых ложки каждого вида.

Кашу готовить без соли и каких бы то ни было добавок: масла, сахара, специй и т.п.