Помогут ли похудеть обезжиренные продукты?

В погоне за стройным телом девушки зачастую забывают одну простую истину: надо есть, чтобы жить, а не наоборот. Если еще некоторое время назад многие из нас не обращали внимания на энергетический состав продуктов, то сейчас, благодаря маркетологам, мы очень хорошо усвоили, что для стройности полезны обезжиренные продукты. Но так ли это на самом деле?

Чаще всего термин «обезжиренный» связан с молочной продукцией, поскольку обезжирить мясо достаточно сложно. А вот в колбасу вместо жира вполне можно добавить соевый заменитель. Однако вряд ли худеющий человек подменит натуральное мясо колбасной продукцией.

Сделать «обезжиренными» молочные продукты легко – для этого из молока удаляют жир. Но стоит понимать, что сделать жирность 0% невозможно (если только не заменить молоко водой). Казалось бы, кушай себе продукты, содержащие белок и кальций и худей, но и здесь не все так просто. Многие ученые склоняются к мнению, что кальций без животных жиров плохо усваивается, поэтому сильно налегать на обезжиренный творог или молоко не стоит.

Кроме того, при удалении жиров вкус и вид продукта значительно ухудшается, поэтому приходится «восстанавливать» его за счет химических добавок – транс-жиров или сахаров. Как правило, к подобным уловкам прибегают производители всевозможных «легких» и диетических шоколадок, вафель и прочей кондитерской продукции. Однако польза от такой подмены сомнительная, как и эффект похудения.

Кроме того, организм человека – сложная система, которая способна «накапливать» поступающие в ограниченном количестве жизненно важные вещества. Это означает, что употребляя продукты с низким содержанием животных жиров, до определённого момента вы будете худеть, зато потом организм начнет, наоборот, сохранять и приумножать свои запасы, как бы «на черный день».

Многие специалисты сходятся во мнении, что для эффективного похудения лучше ограничить употребление простых углеводов и сахаров, чем экспериментировать с составом продуктов, подменяя натуральные компоненты искусственными. Кроме этого, всегда можно сократить привычную порцию в 1,5-2 раза.

Отметим, что никто не отменял «полезные» жиры, без которых наша кожа, волосы, ногти, иммунная система не смогут нормально развиваться. К таким продуктам относится сливочное и растительное масло, жирные сорта рыбы, орехи.

Чтобы похудеть, не обязательно устанавливать для себя жесткие рамки, главное – соблюдать норму и стараться употреблять натуральные, простые продукты с минимальным количеством добавок. А также помнить, что здоровый образ жизни напрямую связан с хорошим настроением и умеренными физическими нагрузками.