Лёгкое снижение калорийности рациона

Для многих желающих снизить массу тела самим собой подразумевающимся является подсчёт калорий. Но именно это обстоятельство многих и останавливает от начала диетологических мероприятий: слишком хлопотно, занимает какое-то количество времени, не всегда подсчёты будут точными, чаще приблизительными.

Но, как выяснилось, калорийность употребляемой пищи можно снизить и без подсчёта калорий, и без чрезмерных волевых усилий, достаточно для этого соблюдать несколько правил.

Снижаем жирность рациона

Для начала свой рацион питания необходимо сделать менее жирным, сытность продукта, на самом деле, не зависит от его жирности, а вот калорийность зависит напрямую. Чем жирнее блюдо или продукт, тем больше в нём содержится калорий, тем больше этот продукт способствует увеличению массы тела.

Задача уменьшения жирности решается достаточно просто: путём увеличения в рационе питания нежирных продуктов в виде творога, нежирных сортов мяса, всех видов рыбы, молочнокислых продуктов, овощей и фруктов. И помните о том, что считающееся диетическим растительное масло (подсолнечное, оливковое) - один из самых калорийных продуктов, его энергетическая ценность почти в 2 раза выше, чем, например, свиного сала. Так что овощные салатики заправляйте лучше чем-нибудь другим. Например, нежирной сметаной.

Внимания заслуживает также уменьшение содержания глюкозы в потребляемых продуктах. Для уменьшения калорийности потребляемой пищи внимание следует обратить не только на сладкие лакомства, но жирные: сырокопчёная колбаса, орехи. Эти продукты рекомендовано потреблять редко, в праздники, также наслаждаясь вкусом. Такие продукты не должны стать повседневной пищей, необходимой для нормальной жизнедеятельности организма.

Как уменьшить размер порций

Для успешного снижения массы тела играют роль и второстепенные факторы, такие как размер посуды, из которой человек употребляет пищу. Чем меньше посуда, тем меньшее количество еды съест человек, а соответственно употребит и меньшее количество калорий. Не стоит забывать также, что пищу необходимо обогащать пищевыми волокнами, которые замедляют всасывание глюкозы в кишечнике, тем самым значительно уменьшают калорийность потребляемых сладких блюд.

Тем, кому трудно удержаться от переедания за столом, специалисты рекомендуют принимать небольшое количество лёгкой пищи за несколько минут до еды. Это поможет чувству сытости наступить быстрее и остановить процесс переедания.

Таким образом, человек, который будет просто соблюдать вышеперечисленные правила, вполне сможет обойтись без подсчета калорий, и при этом значительно уменьшить калорийность своего рациона. Многочисленными экспериментами учёных-диетологов было доказано, что уменьшение жира в пище и посильное ограничение сахара у пациентов вызывает достоверное снижение веса в течение 2-3 месяцев.